マドレーヌはホットケーキの味！？
というわけでマドレーヌを作ったですよ。友人と乗りで作ったマドレーヌはそこそこのでき。
作り方は至って簡単。
（材料）（直径8cm深さ1cmのマドレーヌ10個分）
●薄力粉 200g
●砂糖 200g（ちなみに今回は黒砂糖でつくりました）
●ベーキングパウダー 1/2袋
●塩 ひとつまみ
・卵 4個
・無塩バター 200g（一ケース分）
・バニラオイル 6滴
（作り方）
- ●のついた粉類を混ぜ合わせふるう。
- 1に溶き卵とバニラオイル・溶かしたバターを少しずつ加え混ぜる。
- 型に入れる。
- 180℃で余熱したオーブンに入れて20分放置。
これだけです。お手軽でしょ？
一言目の感想、ホットケーキの味･･･。あれ？
まあ材料はほとんど同じだし･･･まあ美味かったんでよしとしますが。
ちなみに黒砂糖で作ったんでちょっと黒めにできあがりました。黒砂糖の味は結構ヒット。
ちなみに一度150℃でやって失敗したんで温度調節は間違えないように。ただし細かい設定はオーブンの機種に依存するので作りながら調節してくださいな。
お裾分けした人にはかなり喜ばれたので大満足。そこでお料理トークなんかしちゃったり。
次回はレアチーズケーキを作る予定です。多分。きっと。
